Hsin's Blog

每天跨過好幾個城市上班去，早出晚歸，幾乎沒有察覺到住家附近持續悄悄改變中。
直到有一天老媽給我一本citylink的DM，才知道一直以為還在施工中的南港車站的citylink即將開幕了!

南港車站citylink沿襲捷運南港站走的也是幾米風。入口處是一定要駐足停留拍照的點。

雖然廠商尚未完全進駐，但是住家附近散步、逛街、吃喝已經多了不少選擇!

今年夏天白天溫度節節上升，但是幾次晚上有機會在住家附近散步，微風吹來倒是都還蠻舒服，白天的炎熱似乎沒有留下絲毫的痕跡!
其實住家附近沒啥公園，學校是有幾所，但是在學校操場散步，有點無趣，寧可到晚上上班族都下班了的南港軟體園區走一走。
南港軟體園區一期與二期之間的水池內種了不少野薑花與蓮花，晚上大多數的蓮花都合起來了，但是還是很優雅!
 

再往南港軟體園區三期走去就走到南港展覽館，白天喧嘩的參展與看展人潮，到了晚上只剩下少數與我一樣散步的小貓幾隻，再經由南港軟體園區散步回家，也算小小消暑。
 

天氣熱，連雞都熱到都不想吃飼料，所以蛋下的少，蛋價也因此上揚，新聞是這麼報導的!
沒養過雞，不知道雞生蛋的習性，不過這幾個月來在雜貨店買蛋的價格倒是記了下來，來看看蛋價的走勢圖吧!
 
1、2月期間很少買蛋，總共只買了2次。3月起蛋價漸漸上揚，3月底達到最高峰，每斤41元，然後又往下掉，在4月底、5月初，蛋價每斤34元處反彈至37元，維持約1個月，6月初蛋價又往下跌，6月底時雞蛋每斤31元，是上半年我有紀錄蛋價以來最低的價格，7月初止跌回升，再次回到每斤34元、37元。
蛋價曲線圖如果畫個幾年，說不定還能跟股票一樣，畫歷史股價K線圖呢!

為了烤麵包買了陶鍋，只拿它烤麵包，太不划算了，除了用它來煮湯，拿它煮飯是我最近發現陶鍋另一個好用的地方。
 

陶鍋除了重了一點，要不然真的很好用。
之前冬天時總喜歡吃熱呼呼的湯麵，如果是一人份的陶鍋，在瓦斯爐上煮好就能直接端上餐桌享用，想起來就覺得很方便。因此在網路上找到了這一只鍋。
收到包裹時還是很大一包，把一層一層的包裝扒開，才親眼目睹這個碗真的很小。
 

購買前已經知道尺寸，只是沒有具體意識到它只有一般吃飯碗的大小，本來我以為或許會有泡麵碗的大小呢!
 

這麼小，好像連放到瓦斯爐上都不穩，要怎麼養鍋、開鍋呢?傷腦筋!

到中研院史語所歷史文物陳列館看了幾次展覽，每回總還是要逛逛紀念品販售區，這裡販售的紀念品種類雖不多，卻仍常有挖寶的感覺。
幾年前買了明信片與L夾寄給外國友人，很受歡迎呢!
這一次來，主要看清宮「內閣大庫檔案」中的清聖祖遺詔、乾隆八旬萬壽詔書，還有聽導覽。
當然紀念品販售部也不能錯過，這次才發掘到這本『奉天承運內閣筆記書』。
 
封面黃底龍文底上印有『奉天承運皇帝詔曰....布告天下咸使聞之』，封底則是滿文。
封面、封底的材質是布不是紙，質感不錯。

筆記書的內容，除了空白頁拿來寫筆記，內頁還精選了歷史文物陳列館內閣檔案大庫的蒐藏，包涵了官方文書的制詔誥敕、題奏本章以及科舉考試的試卷、榜單等。有幾頁還加長，往書內摺起來，整體而言，兼具設計與實用，非常物超所值。
 

拿著這一本筆記本作筆記，像不像拿著聖旨呢!

友人來訪，看到家中客廳擺了一本書，書名是 DIE BIBEL
問我這是死亡聖經嗎?
我從來都沒注意到這個書名帶來的聯想。
 
DIE是英文死亡的意思。
BIBEL與英文聖經BIBLE很像。
難怪友人會將這兩個字解讀為『死亡聖經』。

正解是~
DIE BIBEL是德文聖經的意思。
DIE 是定冠詞。

幾乎裝滿一小箱的卡片，不是批貨來賣，而是買來隨時要用。
住家附近有三所學校，竟找不到一家文具店或書店，看來隨著寫卡片的人口減少，連買張卡片都變的好難。
給姪子、姪女寄生日禮物想附張生日卡，住家附近沒有書店、文具店，搭車到最近的書店，卡片的選擇不多，一張卡片動輒上百元甚至兩百多元，實在買不下手。
 
今天要寫張慰問卡，搭公車去印象中有賣卡片的傳統文具書店，一口氣買了好幾十張卡片，結帳下來馬上達到換貴賓卡的金額。
花上千元買了數十張各式卡片，似乎有點多，但是這樣的金額在高檔書店恐怕只能買5、6張卡片而已。
雖然寫卡片的時候漸少，但是不論公、私總有需要，與其要用時又得專程去買卡片、或是只好屈就買貴森森的卡片，不如趁現在多買幾張以備不時之需!

今年夏天似乎來得又急又快，端午節的粽子都還沒吃，就已經熱到快中暑了。
往有冷氣的地方跑是避暑良方之一，不過跑錯地方的話，可能省了冷氣電費，還是傷了荷包。
這一台果汁機就是因為我跑去百貨公司吹冷氣、喝果汁，而成為家中廚房一員。
果汁機是我給它的統稱，它可是有個非常專業的名字~『生機精華萃取機』!
其實不管果汁機有甚麼花俏的名字，最重要的還是它的功能。
再家第一次試作的就是檸檬汁，整顆檸檬扔進去，加水，就能打出檸檬汁(我還加了Lumi露蜜純蜜與酸梅)!而且整顆下去打，果皮與果肉之間白色部份的養分也沒浪費!
對每天喝檸檬汁的我方便許多!


下次試試用這一台機器來作豆漿，因為它的特殊濾網裝置，如果不想喝豆渣，可以過濾掉。待我試作拍照再與大家分享囉!

最近煮洛神花茶要加的酸梅用完了，沒空特地跑一趟迪化街買我愛之的酸梅，就趁週末上菜市場時在一家攤子買了。
詢問攤上各種產品時，老闆娘請我喝自家產品泡的飲品，順口講了一大串的好處，究竟有些甚麼神奇的功效我是左耳進右耳出，但是還是跟老闆買了一組，因為我想給老媽夏天多喝點涼的，消消暑。
老闆把產品裝入塑膠袋時還順便塞了一張產品使用說明，大概知道我剛剛沒有專心聽，而且腦袋也記不了這麼多，怕我回家忘了怎麼泡，泡出來若不好喝下週會找他算帳，所以給我一張講義比較保險。


真的很有趣!
自從改到菜市場買菜，無意間學到不少有趣又實用的東西。

好久以前有次買新鮮的蓮子，我問老闆蓮子怎麼保存、可以保存多久? 我想很多人跟我一樣對於買回家的食材如何保存很頭大的。
老闆跟我講解說明一番後，還不忘給我一紙說明。

至今仍然覺得將烤箱放在陽台是一個很聰明的作法，這樣一來烘焙時屋子內就不會充滿烘焙味，不過對於喜愛烘焙味的朋友們就另當別論囉!
雖然還不致於將烤箱直接放在陽台地上，不過能想到最快又最簡單的方式就是把烤箱放在一張椅子上。

幾個月前買了一組層架，等了幾個月終於開箱。
先在客廳組好最底層，再拿到陽台繼續往上組。

最底下一層放的是作土司麵包的麵包機，往上一層才是放烤箱。
再往上一層放的是剛到的小烤箱。一位朋友的同事的前房客留下不用的小烤箱，輾轉到了我手上，既然層架上還有空間，就收留了這小烤箱。如果只要烤一點點的東西，又不想開大烤箱，以免浪費電，這個時候小烤箱就蠻實用的。
有了這個層架，一些廚房小工具可以更容易整理一點，不過放在陽台也很容易髒!

三月去看牙，終於決定把去德國念書前作的牙套換新。(這牙套真的已經好老了!)
這三顆牙早已作過根管治療，所以換牙套的過程其實不會痛的，應該沒啥好怕。
即便如此，躺在牙科診療椅還是需要勇氣才能克服的心理障礙。

作模型、敲掉舊牙套、裝上臨時牙套、試戴新的牙套、修正牙套外觀、顏色‧‧‧終於在5月中裝上新牙套!
整個過程除了在敲掉舊牙套需除了忍受器械在耳邊發出魔音穿腦般尖銳的聲音外，其餘過程並沒有補蛀牙時可能會突然痛一下的令人緊張可怕。
但是一朝被蛇咬、十年怕草繩，更何況看牙是比被蛇咬、比被狗咬過更難以揮去的陰影!(小時後真的有被狗咬過屁股喔!)

既然如此，苦‧中‧作‧樂面對這些過程吧!~ ~拍before與after牙套的照片。
當然還要碰上也要有幽默感、再加上一點點無哩頭與愛耍寶牙醫，才能拍搞怪照。

最近發現快炒蛤蜊這一道菜快速又不難，只是前製作業的吐沙很重要，如果蛤蜊沙吐的不夠乾淨，之後吃起來可能會吃到沙子，口感就不太好。
 
沒想到蛤蜊沙吐時還挺會噴水呢!
有一次坐在客廳，眼角餘光偶爾會瞄到廚房甚麼東西閃爍了一下，原來是蛤蜊在噴水，噴的還真遠!可惜那一次忘了拍照。這個週末拍到的蛤蜊噴水，規模小了一點，有趣的是它們都往同一個方向噴ㄟ!還真是團結!

在傳統菜市場買蛤蜊，店家大概都會送九層塔。
這一次老闆送的久層塔一定很好吃，因為清洗九層塔時發現了一隻活跳跳的綠色菜蟲。
拿張紙片把菜蟲接駁起來，拿到陽台外放生，它的一端還能翹高高呢!

想要買一個烤箱已經想的很久了，遲遲未買的原因不外乎~
不想買一個太陽春的烤箱，烤起東西來很受限
但是大一點的烤箱，廚房也沒地方放
如果買了烤箱，真的會常用嗎?會不會只有三分鐘熱度呢!

終於買了烤箱了。
向瑮覺得這一款還不錯，我一向很聽專業人士的建議。
沒有搬家、廚房也沒打掉擴大，依然很小，烤箱只好放在陽台!這樣我也不怕整個屋子都有烘焙的味道。
之前跟淑芬借了烤箱測試我對烘烤的熱度，應該是大於三分鐘，通過買烤箱的門檻。

最近添購了一把廚房用的萬用剪刀。
從照片看來似乎就是一般賣場常看到的剪刀。

如果真是這樣，我就不會想買啦!
因為廚房用的剪刀不比辦公室或在學校用，剪的東西可能是油膩的食材、或是要吃進肚的東西，一般的剪刀再怎麼努力洗乾淨，中間的卡榫是個死角，很難洗的到，誰曉得經年累月用下來卡了多少髒東西，想到要用它來剪食材，就覺得有點不放心，也因此人家說廚房萬用剪刀多方便使用，都吸引不了我。
一直到同學展示了這一把剪刀。

一把剪刀可以輕易拆成兩把，當然也很容易組回，除了一般廚房萬用剪刀的功能它都有，唯一說服我的當然是它不再有清洗的死角。有需求就會有供給，我的問題有人看到了。

剛到德國時，有一陣子在歌德學院學德文，當時曾有位瑞典室友，她告訴我在瑞典幾乎人人都有一把起司刀，她到德國來學2個月的德文也帶了一把來呢!
當時在德國買起司請店家依喜愛的厚度切片很方便，我不太需要自己切起司，不過因為這種起司刀在國外很普遍也不貴(就像在台灣到處都買的到筷子一樣的方便!)，我也隨便買了一把，雖然不知道甚麼時候才會用的到，回台灣時也帶了回來。

沒想到它真的派上用場了，因為我在COSTCO買到一種吃起來蠻順口的起司(希望不要常常缺貨)，它是一整條 ，用一般菜刀很難切，但用起司刀切起來簡直是如魚得水!想要切厚一點，就施力重一點，厚薄全部自己掌控，兩頭尖尖的部份可以很容易地把成疊的起司片勾起一片來。雖然只是一把小小的工具，卻帶來大大的方便。

Demi在facebook寫到被鸚鵡欺騙感情的經驗，經Demi的同意，摘錄於下~

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周六晚上去修鞋，老闆養了一隻鸚鵡，一看到有客人上門就特別愛作怪。
我看見牠從鐵架上摔下來，只剩下一條鐵鍊拉住牠細細的小腳，牠拼命掙扎著，
我對老闆說：「牠這樣會不會很痛啊？」
原本是想請老闆把鸚鵡放回架子上。
沒想到話還沒說完，就聽見這隻鸚鵡自己說：「好痛、好痛、痛痛」。
我頓時覺得自己被這小傢伙欺騙感情了。

開始下廚是在德國唸書時，當時用的當然是西式刀。
回台灣，有了自己的廚房後，買的第一把刀也是西式刀，一來是用慣了，二來是西式刀似乎沒有像中式刀那麼的強壯與嚇人。

一直到去社大上課，班上一位同學家中就是生產刀具，用過的同學都稱讚，所以跟同學買了第一把中式的刀~片刀。

同學非常熱心，這一學期雖然沒在我們班，但是同學有需要，還是幫大家扛一堆刀來。
大家紛紛圍上去請教。
看到這些漂亮的刀具，忍不住想要多買幾把!

上個月廚房添了幾個生力軍，不禁想與大家分享一下。

第一位贊助者是好友Willy。
手藝很棒的Willy家中大小家電、餐具不僅多而且重覆又重覆!(重覆寫了兩次，可見有多麼地重覆)，所以要來個Garage Sale。好朋友享有優先挑選的權利!!!
精心挑選之後，Krups果汁機、MiniChopper、壓馬鈴薯泥的還有鎚肉棒就來我家報到了，東西都很新，有些東西Willy可能只用一次或一次都沒用。馬克杯則是在政大公企中心上課的全勤獎!

第二位贊助者是大學同學Raymond。
Raymond在荷蘭工作，上次回台灣時與幾位同學一起聚餐，我厚著臉皮問到可不可以幫我從荷蘭買鑄鐵鍋，沒想到同學也是行家，知道這東西在荷蘭與台灣價差很大。
不到幾個月同學公出經過台灣真的幫我把這世界盃荷蘭隊服顏色的鑄鐵鍋帶回來了，好感人阿!因為鑄鐵鍋可不輕阿!!!!

忽然接到返台辦畫展的朋友‧蘭惠‧的電話，原來蘭惠要接受Good TV真情部落格的採訪，其中一部份製作單位希望能有畫家的朋友來談談蘭惠!
很榮幸我也在受邀之列，都歸功於10年前那一場火車大戰!

當天拍攝的地點是在台北武昌街的明星咖啡館3樓。
畫家邀請的5位朋友陸續抵達，藉此機會我也認識了一些新朋友，很開心，而且可以第一手聽到他們與畫家的故事!

其中有人與畫家已有1/4世紀的友誼，我與畫家12年的友誼是最資淺的。
我講的部份是12年前在西班牙巴塞隆納與畫家認識、認識的隔年相約到義大利自助旅行，才有火車大戰這一段精彩的故事。

原先並不知道自己需要面對鏡頭講話，所以沒有太多的準備，要不然可以講得更精彩!

生日老了一歲既然是躲不掉的事實，就好好充分利用，快樂一下吧!

六福客棧有促銷活動~『壽星你最大 福園自助百匯廳 免費招待您』
『壽星當日用餐免費，其它共桌客人9折‧當月用餐可享有85折優惠，其它共桌客人9折』
不太常吃這種吃到飽的自助餐，對吃不了太多的我實在太不划算了，衝著這次的優惠特價，就算吃不多，也不會覺得太虧本，最好能有大胃王同行，幫我多一點。
訂了中餐的位，還不少人! 服務人員結帳時，我發現幾乎每一桌都有一位壽星，看來大家都是沾壽星的光，大吃一頓。
自助餐菜色從前餐到餐後的甜點、飲料都有多種選擇，其中孔雀蛤、咖啡與甜點是我比較愛吃。