Hsin's Blog

不是拉麵迷，若不是每次經過一蘭拉麵都看到店外大排長龍，我還真不知道一蘭拉麵。
逛百貨公司時看到新開的24小時營業的一蘭拉麵，而且沒有大排長龍，就想來吃吃看吧!

一蘭拉麵的特點之一，店內的座位每人一個小空間，座位與廚房以竹簾相隔，拉麵就是在這竹簾後方準備好再拉開竹簾送到客人面前。
摘錄官網上寫的....『以美味為最優先所製造出的超生麵，麵條在湯中每一刻都會產生變化。 為了讓客人能於麵條最美味的狀態下品嚐到拉麵，嚴格執行拉麵在完成後的15秒內要送至到客人手中的「15秒規定」。 為確保拉麵能於15秒內送到，一蘭限制了店面的大小，廚房與座位之間不得超過28.8公尺距離。 這就是「15秒規定」。』
我的拉麵看起來顏色有點單調，因為我選擇不要蔥也不要蒜泥，所以就這個樣。

這個月特別有口福，幾乎每個周末都有人請客。
若不是朋友請客，不懂美食的我還不知道「厲家菜」。
謝謝朋友慷慨招待，讓我這個鄉巴佬有機會吃到所謂的「宮廷菜」，而且還是在有名的Bellavita(寶麗廣塲)，可能說「貴婦百貨」大家比較知道。

印象最深的是名為「首碟」的7道菜，或許這是前菜吧?!
首碟分成兩次上菜，先上一個長盤上有3道菜，用完後，再一個方盤上有4道，內容小巧精緻。
服務生會解釋每一道菜色的內容，以及建議的食用順序。

好久一段時間沒有到這附近，夜色與燈光下Bellavita有點像座城堡，室內中庭黑白相間的地板，每每從上往下看都覺得好看，若再多一點設計就很有葡萄牙/澳門風了。

一定是最近日劇看太多，才會經過百貨公司美食街這一家日式風格麵包店，看到有人排隊，雖然之前孤陋寡聞沒聽過海鹽奶油捲，卻也失心瘋地加入排隊行列。

不過還是要為自己荒謬行徑解釋一下。
剛經過這家麵包店時雖有人排隊，但是只有幾個人而已，對於麵包我是很有興趣嘗試的。
既然隊伍不長，應該很快就可以買到，只是每次出爐數量不多，所以等了2次出爐總共30分鐘才買到。
本來只想買2個吃吃嚐鮮，但是既然都等了30分鐘，便決定買足每個人可以買的額度: 6個。

等我結完帳，離去時，轉頭看隊伍已經好長了，如果之前是這麼長的隊伍，我就不會有耐心排隊了。

好久沒去中信金融總部的商店街，本來以為夏天會常去吹免費的冷氣，沒想到熱到連出門走過去都嫌熱。
幾周前搭捷運在此下車，走進3樓才意外地發現這裡有個美食城，周末馬上抽空來逛。

美食城跟百貨公司的美食街差不多，但是空間寬敞許多，尤其喜歡窗邊的位置。

提供免費Wi-Fi網路以及桌面上提供充電的設計，可能會吸引不少人。

周末假日住家附件的餐廳或小吃店大多休息，走路就能到的美食城提供了另一個選擇，看看這幾個周末我到好食城吃了些甚麼吧!

是不是天冷就特別讓人想吃甜食呢?
熱心的同事發起團購，這一次目標是花蓮的弘宇蛋糕，又特別推薦不甜且綿密的芋泥奶酪。而且現在六週年慶有優惠。
雖然芋頭不是我的最愛，但是既然有推薦、又有折扣，當然跟團嚐嚐看囉!

冷氣團來襲的週末下午，在家煮杯咖啡、來塊芋泥奶酪、窩在沙發上讀本輕鬆的書，有時候總要懶一下嘛。

芋泥奶酪果然不會太甜!

去吃了一家在網路上、電視上許多美食節目或談話性節目都提到過的戚風蛋糕。
聽說過的人看到照片應該就知道是那一家了。
下午3點多去，前面已經有2組客人在等了，通常我是不愛等的，但是今天就試試運氣吧!10多分鐘後有預約的客人沒到，是2人的座位，我就順利補上啦!若是4個人，可能就比較難等囉!
座位就在進門處，只見絡繹不絕的客人，不論是來喝下午茶、買蛋糕、拿預訂的蛋糕，都再再證明這一家店生意很好!!!

我們一行兩人點各點了一組下午茶，伯爵紅茶+香草鮮奶油戚風、拿鐵+抹茶鮮奶油戚風，飲料與蛋糕可隨意搭配，還好當時有兩種鮮奶油戚風蛋糕可選。
究竟如此有名的戚風蛋糕吃起來味道如何呢?
真希望會作蛋糕的Willy或Jessie在場，就可以給予客觀又專業的評價!
要不然就是老饕級的Demi或三重華，以他們敏銳的舌頭肯定可以嚐出其中傲人之處!

宜家卡的卡友每年生日都會收到獨享生日禮~主餐買一送一生日券，所以一定要找位親朋好友一起去吃生日大餐。
今年選擇了兩份的德國豬腳，一份德國豬腳的單價是$299元，買一送一，等於是用$299元買了兩隻豬腳ㄟ!感覺起來蠻划算的。

瞧!這德國豬腳看起來頗令人垂涎三尺，兩份德國豬腳前後排起來更是壯觀!
豬腳與薯條吃起來還算不錯，酸白菜稍嫌不夠道地。
酸白菜的主要目的在去除吃德國豬腳的油膩感，讓饕客可以吃得下一大隻的豬腳，但這裡的酸白菜卻偏鹹了一點，吃了會覺得口渴想喝飲料，若真的喝了飲料可能會讓人肚子更脹而吃不下!

先跟Demi說聲抱歉，沒等你放寒假，我就自己先跑去買鳳梨酥吃了。因為就正好在那附近，忍不住要去尋寶。
誰叫我嘴饞，愛吃糕點，聽說有間網路上傳的很有名的、而且不加冬瓜的土鳳梨酥，當然會熟記在潛意識內，當意外地到那附近時，GPS就自然啟動，帶著我找路去囉!

位於社區內一樓的店家，沒有太明顯招牌，卻有很明顯的大窗戶，讓人從外面就可以看到店內溫暖的燈光，好奇的想進去一探究竟。
走進店內，會有服務人員領位，並送上一份的鳳梨酥與一杯熱茶讓你免費品嚐，很貼心吧!

吃飽喝足了，順便買了1盒10入與1盒6入的鳳梨酥回家。
近年來蠻流行簡樸風，這一家鳳梨酥的包裝就是原色厚紙板作成的。
10入的是排成上下兩排，打開包裝有張小小名片介紹與一張卡片，可以寫了連鳳梨酥一起送朋友。

好友Demi吃過『韓笑味』這家韓國料理之後讚不絕口，短短兩個星期內好像就帶朋友去吃了好幾次，每次都是直呼好吃，所以找我一定要去吃一頓，只是約來約去一直約不出時間，沒想到那天Demi與Demi媽來幫我個大忙後，Demi媽神來一筆，提議一起去吃『韓笑味』，真是擇日不如撞日阿!途中還臨時打電話聯絡一位Demi的好友，接他一起去，因為這一位好友愛吃豆腐，又懂得吃辣，一定合口味的。(以下就簡稱Demi友吧!)
能獲得Demi與Demi媽兩位廚房高手兼老饕親睞的餐廳，肯定有它的實力與特色。
一路上Demi已經在盤算待會兒要吃甚麼，對於『韓笑味』的菜單Demi早是滾瓜爛熟、朗朗上口，大夥兒七嘴八舌討論的好不可口。

首先上了幾道小菜，Demi媽很懂的Demi友的最愛，泡菜就直接放在Demi友前。
再來是餡料豐富外皮酥脆的海鮮煎餅。

韓劇內常見韓國烤肉的場景，這一次我們終於也能身歷其境。
原來烤五花肉是這麼的可口，五花肉的油一烤就被逼出，留下五花肉的香脆，加了醬料，用新鮮的生菜葉包起來，味道真的很合喔!

會員有生日禮，主餐買一送一，所以趁著與朋友正好路過時，進去吃了一頓午餐。
點了一份牛小排與燻鮭魚，伴有馬鈴薯與青菜；定價都是200元，買一送一(主菜不一定要一樣)，等於每一份100元。
開動之後才想到，忘記拍照了。
趕緊拿出相機補拍，可惜主菜已被分解了，顯得有點杯盤狼藉。
份量看似普通，但是飽足感撐很久，讓我一直到晚餐都還不餓。
去添飲料時，在檯子上發現了提供小朋友用餐使用的拋棄式圍兜兜，正面不織布上有可愛的圖畫，背面有塑膠模，不怕弄濕衣服，很貼心又可愛的設計。

去了一趟花蓮，行前上網作了點功課，搜尋一些當地好吃的店家，出門也是要吃三餐，加上店家多在市區，不必特別繞遠路找美食。不過全省都有分店的花蓮美食就不用刻意在花蓮吃囉!

公正街包子: 大小有如小籠包，對於怕吃肥肉的我，看到白色肉餡就不免怯步!
四八高地: 循著從網路印下來的地圖，在附近繞了半天沒找著，後來忽然想到，好像曾在網路上看到店家搬家的消息，再翻翻另一個資料，總算找到新址，在這裡吃了滷肉飯、花枝羹、石花凍。

蔥油餅: 復興街上主要有2家蔥油餅，分別是『炸彈蔥油餅』與『老牌蔥油餅』，2家人潮不相上下。分2天各買了1個來品嚐，『老牌蔥油餅』似乎比較合我的口味，但是還是去年在台東吃的蔥油餅比較令我懷念!

今年冬天第1次溫度降到20度以下，又飄著毛毛細雨的那一天，花了近2個小時，找到了穀物磨坊(Grain Mill)，很滿足地買了幾個麵包回家。穀物磨坊附屬於夢想社區-咖啡樹廣場的一個麵包部門，買麵包的那一天也看到了咖啡樹 (Tree Cafe)這一家餐廳，雖然很想進去吃一頓，但因還有別的事，只好擇期再來。

好不容易等到週末，這一次約了有車的朋友一起來尋寶，憑我對路線傲人的記憶力，果然不到半小時就抵達餐廳。不多加考慮，直接就給它進去啦! 不同於上一次，這一天天氣晴朗，有藍天白雲，餐廳拉門全部拉開後，不僅可以欣賞戶外的景色與人物，還可享受徐徐的涼風，空調全省了!  今天的菜單有香茅檸檬葉嫩烤豬菲力、無骨牛小排與普羅旺斯羊排，均一價都是$500，服務費另計。

我們點了豬菲力與牛小排。等待上菜之際，拍了一些室內與室外的照片，餐廳內的每張桌子都不太一樣，椅子也各有風格。

在網路上無意間看到穀物磨坊 (Grain Mill)這一家位於汐止的麵包店的介紹，麵包的種類與作法直覺地讓我想去看看，正好住家附近有一路公車可以到，便利用休假期間跑了一趟。就地理上的距離來看，半小時的公車車程就可以抵達，只是這一路公車至少讓我等了30分鐘，而下車後循著網路下載的地圖與地址就是找不到這條街，東西南北四個方向都走過，還問了2個店家，最後還是打了電話去麵包店問，才找到(不過還是又迷路了一次!)，讓我在今年冬天以來最冷的一天，在外面大概走了快一個小時的路，好不容易終於找到穀物磨坊，原來離我下車的公車站牌走路不到15分鐘就可以到，有些地方是不能按著地址找的!

麵包店的主人(?)也是麵包師傅是位年輕甜美的小姐，親切地跟我介紹了穀物磨坊的麵包的特色，不過當時我的腦袋已經有點凍壞了，不太靈光。

這一天出2種麵包~澳洲黃金燕麥麵包(Fresh Ground Rye Bread)、歐洲綜合穀物麵包(Cranberry Bread with Fresh Ground Grains)，我當然是每一種都要買回去嚐嚐，而且更喜歡麵包是裝在紙袋內，而不是塑膠袋，這樣的紙袋每次都讓我愛不釋手，重複使用到不堪使用為止；老闆還切了一片燕麥麵包加上起司請我試吃，嗯! 很好吃喔! 補充了我走這一趟路所消耗的熱量。

穀物磨坊以新鮮穀物現磨作成粉來作麵包，而不是用現成的麵包粉、預拌粉，因為保存了100%穀粒的高纖、維他命、礦物質與自然穀物的香醇。

麵包吃起來的口感很實在，也很健康，搭公車就可以買到這麼好吃的麵包，感覺真幸福! 以後去不會再迷路了，不過要先搞清楚公車的時間才行。

《遊記》三芝二 ~ 水車之外已有格友留言問到那三芝三呢?，雖然最近有點沉迷於麵包機，但是還是要趕緊把三芝三完成，免得不新鮮了。

這幾年來透過電視的美食節目以及網路上一些美食達人的blog，三芝的『老地方』、『三芝小豬』與『煙燻小棧』這幾家店已經有名到每逢假日必定高朋滿座、人滿為患、而且很有可能沒位子的盛況。

這一次恰恰在中午用餐時間抵達『老地方』，店裡店外都是人，正巧一批單車騎士用餐完離開，讓我搶到一張小桌，雖然桌上杯盤狼藉，店員也沒空來收拾，但是總比沒座位的好，還是自己動手把桌子稍作整理，將就點，等店員來收拾殘局，整理桌子，恐怕都已吃完要結帳了。

前幾天無意中看到電視介紹有關台灣玩與吃的節目正好報導台東，所提及的幾家店正好我這次台東之旅也去吃了一趟!

離開台東火車站前往布農部落途中看到卑南包子店的招牌，當初根本不知道這家店很有名，，而且包子不是我愛吃的東西，只因在火車上便當沒吃飽，因此買幾個包子來充饑。

肉包與紅豆包各買了一個嚐鮮，很少看到三角形的包子，純粹買來滿足好奇心，因為我也不愛吃紅豆餡，就坐在店門外的吃了起來。頓時店裡開始出現排隊的長龍，而且停車下來購買的顧客真的是絡繹不絕!