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不是拉麵迷，若不是每次經過一蘭拉麵都看到店外大排長龍，我還真不知道一蘭拉麵。
逛百貨公司時看到新開的24小時營業的一蘭拉麵，而且沒有大排長龍，就想來吃吃看吧!
一蘭拉麵的特點之一，店內的座位每人一個小空間，座位與廚房以竹簾相隔，拉麵就是在這竹簾後方準備好再拉開竹簾送到客人面前。
摘錄官網上寫的....『以美味為最優先所製造出的超生麵，麵條在湯中每一刻都會產生變化。 為了讓客人能於麵條最美味的狀態下品嚐到拉麵，嚴格執行拉麵在完成後的15秒內要送至到客人手中的「15秒規定」。 為確保拉麵能於15秒內送到，一蘭限制了店面的大小，廚房與座位之間不得超過28.8公尺距離。 這就是「15秒規定」。』
我的拉麵看起來顏色有點單調，因為我選擇不要蔥也不要蒜泥，所以就這個樣。
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