Hsin's Blog

什剎海是北京北部的三個湖，分別是前海、後海、西海，因周圍有十座寺廟而得名，是北京中心城區的一個風景區。什剎海周圍有許多王府和花園，街巷結構最早形成於元代，區內有大量典型的胡同和四合院，這一篇寫的與什刹海相鄰的煙袋斜街、荷花市場。

《煙袋斜街》
煙袋斜街位於什刹海歷史文化保護區的核心區內，東起地安門大街，西鄰什刹海前海，清《乾隆京城全圖》記作鼓樓斜街，《光緒順天府誌》記為煙袋斜街，清末主要經營煙具、裝裱字畫和古玩玉器，該街具有深厚的市井風情和濃郁的老北京特色。
2007年，西城區政府對該街進行保護性修繕，北京市商務局命名為煙袋斜街特色商業街。
2010年，中國文化部國家文物局授予煙袋斜街「中國歷史文化名街」稱號。
 

這裡的攤販也是要躲警察的!一有風吹草動，一把撈起攤在地上的布、連帶貨品包一包，先走為快!
 

在街上突然看到一個梳有清朝樣式小辮兒的孩子，正將手中的信放入一個仿古的郵筒的雕塑，再往旁一瞧，竟看到『大清郵政信櫃』匾額，原來2011年什剎海郵政所在煙袋斜街開業，成為街上的新景觀。
 

今年春節假期在家下廚做得不多，就應景做了在來米蘿蔔糕、圓糯米紅豆年糕，希望年年高昇!
我一向喜歡將米泡水在用果汁機打成粉漿，取代市售現成的粉，因為我覺得這樣做出來的年糕比較不會有太重的粉味，因為粉若不新鮮，作出來的年糕味道就不對。
蘿蔔糕用在來米， 紅豆年糕是用圓糯米。
作蘿蔔糕最麻煩的是將白蘿蔔刨絲，以及將所有的材料切丁，切到有點地老天荒的感覺，如果有台電視上『奧利佛十五分鐘上菜』節目中的食物調理機，這些事大概十分鐘就解決了。
經過幾次做蘿蔔糕的經驗，讓我喜歡把味道直接一次調足，吃的時候不必再沾醬了。
   

相形之下圓糯米紅豆年糕就簡單多了。
因為我買了市售現成的蜜紅豆(下次再來試試用自己煮的紅豆)，所以直接將蜜紅豆加入用圓糯米打成的粉漿拌勻就可以入電鍋蒸。
 

不論是在來米蘿蔔糕或圓糯米紅豆年糕，我都用11人份電鍋內鍋做模型，鋪上烘焙紙，放入電鍋蒸。

北海位於北京市中心，是迄今為止中國現存歷史悠久、規模宏偉的古典皇家園林，距今已有近千年的歷史。北海園林始建於遼代，乾隆時期對北海進行大規模的擴建，奠定今日北海的規模和格局。
1925年北海闢為公園對公眾開放，1961年被公布為第一批全國重點文物保護單位。
北海公園占地69平方公尺，其中水面為39平方公尺，瓊華島上，巍巍白塔聳立山嶺，成為北海公園的標誌。
 

走進公園，一眼望去，果然遼闊，想要逛完公園，除了時間上不允許，這幾天在北京走下來，腿力也不行了!想在最短的時間內逛逛北海公園，還是搭船吧!
 

北海岸邊環湖垂柳、跨過水面的小橋、水邊上的樓閣倒映於水中，好不中國風的景色，雖然不知哪一間是靜心齋還是快雪堂、哪一座為九龍壁或五龍亭，似乎也不是那麼重要了。
 

逛紫禁城時聽到遊客中有小朋友嚷著要看還珠格格住的漱芳齋，精彩的清宮劇拉近了觀眾與歷史的距離，連小朋友對那個嬪妃住哪裡都記得很清楚。穿過乾清門進入紫禁城後寢(內廷)，是皇室的生活區域，這裡許多的故事、傳說，不論是真是假，都是清宮劇最佳體裁。

來到御花園，就整個紫禁城面積而言，御花園所佔幅地不算大，嬪妃逛御花園彼此不碰見，也太不可能吧!位於御花園西南方的養性齋為兩層樓閣式，居高臨下，這裡視線所及的部分御花園範圍，景色盡收眼底。
 

儲秀宮是明清兩代后妃居住的地方。咸豐二年慈禧剛進宮被封為蘭貴人時，曾在這裡居住。咸豐六年升為懿嬪的慈禧，在這裡生下同治皇帝。光緒十年已居長春宮的慈禧太后，為慶祝五十歲生日，移居此宮，並重修宮室，耗費白銀六十三萬兩。
 

體和殿在西六宮區域，是清晚期拆去翊坤宮後殿和儲秀宮門後改建而成的，作為翊坤宮和儲秀宮之間的穿堂。『體和』取躬行和諧之意，與體元殿名相呼應。慈禧在儲秀宮居住時常在此進膳、飲茶和休息。
翊坤宮在西六宮區域中部，與東六宮中的承乾宮名相呼應。明代，萬曆皇帝寵愛的鄭貴妃曾居住此宮。
清晚期，為慈禧修繕儲秀宮時，倣長春宮改建的前例，將翊坤宮後殿與儲秀宮門拆掉改建成體和殿，兩宮貫通，翊坤宮遂成為儲秀宮院落的前殿。
 

體順堂為養心殿後殿東耳房，明代建造，光緒初年始名體順堂，『體順』寓順應天道之意，引申為體貼和順。清代皇帝住在養心殿時，皇后侍君時即居住在這裡。同治朝，兩宮皇太后垂簾聽政，慈安太后曾居住在此。

明天就要開工，趕緊來把春節除夕的照片整理一下。
雖然訂購了餐廳的年菜，老媽的米粉一定不能少。
 

飯後大夥兒聚集在客廳家庭感恩禮拜。
 

再來好幾回合的發紅包，雖然有點混亂，老爸年紀大了，搞不清楚到底準備了幾個紅包，但是拿紅包的小朋友們滿手紅包，還是很開心。
 

2014年01月14日 ~ 2014年02月05日
國父紀念館-逸仙藝廊
 

許郭璜是社大老師的書畫老師，因為社大老師的介紹，讓我沒有錯過這個展覽。
許郭璜於2004年自故宮書畫處退休，螫居花蓮，花東的好山好水是這一次展覽的主題。
 

去看展的這一天正逢開幕典禮，不少中國書畫界名人都蒞臨。
 

如果說夏天煮果醬汗如雨下，有如洗三溫暖，那麼冬天煮果醬就像屋內開暖氣，好不溫暖阿!不論寒流或冷鋒來，尤其碰上濕冷的冬天，只想躲在暖呼呼的被窩時，煮果醬是最棒的禦寒方式。
 

這個季節鳳梨與百香果都不缺，當然要多煮一些果醬存起來。
 

除了鳳梨果醬，草莓也很適合做果醬，每次煮草莓時總是一身果香。現在雖是草莓季，不過我只捨得買大賣場進口的有機冷凍草莓來煮果醬。
  

或許也可以試試草莓加上鳳梨，鮮黃的鳳梨不見蹤影，因為都被草莓染紅了。
至於口味如何，要等開瓶試了之後才知道。
 

冬天真是煮果醬的季節，只想把家中的玻璃瓶通通裝滿果醬，夏天就可以享受囉!

去年北京行的照片遲遲未能整理完畢的主要原因就是卡在紫禁城，這裡有太多的歷史、故事與傳說了，但是要寫blog，卻無從著手。
短短的北京行，想去的地方雖然很多，但是真正去的地方不多，紫禁城是每個觀光客絕對不能錯過。即使在紫禁城從早上待到傍晚廣播要關門了，還有好多好多地方沒去。期待下一次再來北京，再到紫禁城。
 

紫禁城是明、清兩代的皇宮，為現存規模最大、最完整的古代宮殿建築群，放眼望去，紫禁城宮殿的金色琉璃瓦頂高低錯落，好似一片宮殿海。高高、火紅色的一道道宮墻和一排排殿柱，真是宮門一入深似海，如何不讓故宮變成迷宮，租個『自動導遊講解器』是一定要的。
  

紫禁城總體上可分為南北兩大部分:南-前朝(外朝)與北-後寢(內廷)
從午門進入紫禁城，便進入紫禁城前朝(外朝)部分，這裡的宮殿宏偉、莊重。走過太和門，中軸線上的太和殿、中和殿、保和殿，不論停留紫禁城的時間有多麼短，這三個殿一定要走過。不能進殿，所以大家都擠在殿外伸長脖子往殿裡瞧，要把皇帝坐的地方好好看個清楚。
 

太和殿俗稱『金鑾殿』是紫禁城中最大的殿宇，也是中國現存規制最高的古代宮殿建築。大殿內外飾以成千上萬條金龍紋，屋脊角安設十個脊獸，在現存古建築中僅此一例。是皇帝舉行重大朝典之地。皇帝的登極、大婚、冊立皇后和每年的春節、冬至節、皇帝生日以及公佈進士黃榜、派將出征、宴會等大的慶典活動都在這裡舉行。現在的太和殿是清康熙年重建並留存下來的。