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今年春節假期中作了紅豆年糕與蘿蔔糕，每年就過年時作這麼一次，所以每年都得把講義與筆記那出來複習一番。
今年的蜜紅豆作的比去年順利，所以就覺得不是太難!如果喜歡吃紅豆餡，還真的是可以常常作。
粉漿當然是圓糯米用泡水泡軟後以果汁機打，不是買現成的糯米粉。
蘿蔔糕的粉漿則是再來米泡水泡軟後用果汁機打。
其他材料則是簡單的白蘿蔔刨絲加上紅蔥頭、香菇、蝦米。
雖然蘿蔔糕蒸熟了就可以吃，但是切片煎成兩面略略金黃，沾點醬油膏吃，也不錯喔!
果醬不算應景的東西，只是趁著這個空檔，把冰箱冷凍庫的鳳梨與草莓煮成果醬。
草莓是costco進口的有機草莓，才捨得拿來煮果醬。
一連幾天都在煮果醬，覺得全身都是水果味!
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