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想吃饅頭，想吃全麥饅頭，但是買的好吃的雜糧饅頭吃完了，決定上網爬文找一下饅頭的作法，試著自己來做做看。

作饅頭麵粉得揉到「三光」，對已經習慣作「免揉」麵包的我，有點費力。
蒸饅頭的過程中已聞到饅頭香，打開鍋蓋，外觀看起來也像饅頭喔!
但是吃起來的嚼勁與口感還不夠道地，持續改善中。
自製全麥饅頭01.jpg  

 

 

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