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快過年了，就會想做年糕、吃年糕，增加一點年味。
我會的就紅豆年糕與蘿蔔糕兩樣，因為我也只愛吃這兩種，所以就不再上進學做其他的年糕。
紅豆年糕若要簡單做真的很簡單，買現成的糯米粉、蜜紅豆，加水調一調，放入電鍋蒸就好了。
但是我老覺得用粉做出來的年糕有種粉味，所以喜歡用圓糯米磨成漿來做年糕。
因為我覺得紅豆煮爛很費時，所以往年都是買現成的蜜紅豆加上自製的圓糯米米漿來做紅豆年糕。
今年上網找了一些資料，嘗試自製蜜紅豆，用自製的蜜紅豆來做紅豆年糕。
剛蒸出的紅豆年糕很軟、很黏，放涼之後就會變硬，很容易刀切，顏色也變深了。
第一次自製蜜紅豆，怕太甜，所以糖不敢放多，加入米漿稀釋後，蒸出的年糕覺得不夠甜~下次改進!
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