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炎炎夏日，冰豆花、愛玉、仙草最能解暑，想到就不禁要流口水!
最期待的豆花今天終於要上菜囉!
材料:無糖豆漿、豆花粉、冷開水、冬瓜糖塊
作法
1.無糖豆漿煮開，煮的時候要不時攪拌，以免燒焦了，煮沸後靜置月30秒，待其稍微降溫。
取一較深、較大的鍋子，放入豆花粉以冷開水調開。
將豆漿鍋提起，高高地用力一口氣沖入放有豆花粉的鍋內，不要攪動、蓋上鍋蓋、靜置，待其凝固，冷卻後即可放入冰箱冷藏。另取一鍋放入水、用冬瓜糖塊煮糖水。
2.從冰箱取出已凝固的豆花，用勺子撈去豆花表面起泡的部份，這部份雖然賣像不好，其實也是可以吃的。
3.老師幫每位同學盛豆花、豆花不要太厚，口感才好吃，班長再幫大家的碗內加入冬瓜糖水，冰涼可口的豆花就完成囉!炎熱夏天來晚冰豆花，最能消暑!
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