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從廚櫃裡拿出最後一瓶果醬,沒想到上一批8月份作的果醬就要吃完了。
正好訂購的一批水果送到,其中百香果可以派上用場。
變不出新把戲,這一次的果醬還是以儲存在冷凍櫃中的芭樂籽為主、加上一些百香果與一些些的鳳梨心。
但是百香果還是不夠多,煮出來的果醬顏色不夠鮮黃。
這一次的果醬盡量改用小玻璃瓶或中玻璃瓶裝,因為自己作的果醬沒有放任何防腐的材料,加上怕太甜,糖也少放,作出的果醬不經放,一開瓶之後就得趕緊吃掉,如果太大瓶,總會耽心果醬還沒吃完就開始發霉,小瓶裝可以降低風險。
瞧瞧一整排燙煮過的玻璃瓶,很壯觀吧!
再來一張是這一次訂購的水果,不用農藥、不用化肥、不用除草劑,轉型中的有機水果,很漂亮吧!
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