Hsin's Blog

手邊兩張今年2月23日到期的臺北自來水園區門票，是去年申請電子帳單時贈送的；當時收到時也是冬天，嫌太冷沒去，等到夏天又嫌太熱，一直沒去，不知不覺就放了快一年，而且就要過期了。
只好在年假期間特別抽一天，搞了半天還是冬天去，而且是又濕又冷的冬天。
這個地方是年假期間所到之處，最沒人潮的地方，園區內大概碰不到10個人!
冬天時臺北自來水園區本來就比較少遊客，所以門票也比較便宜。

園區內最有名的就是列入古蹟的自來水博物館，民國前3年興建，至今已有百年歷史囉。
巴洛克風格的建築是新人拍攝婚紗照的最愛，建築物正面呈弧形曲線的樑柱與綠色窗框怎麼拍都好看。在這麼寒冷的冬天還是見到幾位穿著露肩或露背婚紗的新娘，眼尖的你可以從照片中找找看喔!

自來水博物館內展示的是抽水機機組。

去年第一次作這一款護手霜，參考的是社大老師的講義。
當時沒拍照，因為不知道會不會成功。
這一款護手霜用起來還算OK，或許油了一點，但是尚在接受範圍內，而且也蠻容易吸收的，坊間比它更油的護手雙比比皆是。

作保養品的麻煩之處就是用到的材料項目很多，但是每一種用量都很少，所以秤起來很麻煩，手稍微抖一下就多出1克!
秤出所需的材料後，將油相與水相的材料分別放入不鏽鋼杯隔水加熱，使其完全的融化。
然後將水相材料倒入油相材料的鋼杯內攪拌!
攪拌是關鍵步驟!
因為原本油相與水相材料都呈液狀，剛開始攪拌時會覺得怎麼可能，光攪拌就可以攪拌至霜狀的程度，不禁懷疑是否用錯材料或秤錯重量，我曾經一次就是這麼以為，以為有錯而中途放棄，將材料給倒掉了。
其實只要使用合適的攪拌棒~打蛋器(小的)與一點點的耐心，就會看到原本液狀的材料變成霜狀囉!

這次自由行就住在台東市中心，所以有機會發現台東的夜晚。
市民廣場正在掛慶祝農曆年的紅燈籠。一個人在上面掛，還得有人在下面幫忙拉!

台東鐵道藝術村是台東舊火車站轉型而成的。
原有的火車站的舊建築提供各類型的藝術家、藝術團體在此群聚、交流，提供作品展示的空間。
火車站所佔幅地、鐵軌則是散步的好地方。

這幾天在台東市逛來逛去，看到一處日式建築，原來是兒童故事館。

《烤白菜》
大概我的程度太淺了，要不然怎麼會覺得這一道菜有點複雜呢?
材料: 大白菜、里肌肉、香菇、蝦米、起司
調味料: 鹽、糖
奶油糊: 奶油、沙拉油、麵粉、奶水、白菜餘汁

作法:
大白菜剝塊、入開水煮軟後撈出。
蝦米泡軟、香菇泡軟切片、里肌肉切片。
起油鍋，香菇炒香後放入里肌肉片炒，再放入蝦米一起炒，然後加入之前已煮軟的大白菜一起炒，並加水與調味料一起燜煮。然後瀝乾湯汁，餘汁(即製作奶油糊會用到的白菜餘汁)留下於炒麵糊時使用。

好友Demi吃過『韓笑味』這家韓國料理之後讚不絕口，短短兩個星期內好像就帶朋友去吃了好幾次，每次都是直呼好吃，所以找我一定要去吃一頓，只是約來約去一直約不出時間，沒想到那天Demi與Demi媽來幫我個大忙後，Demi媽神來一筆，提議一起去吃『韓笑味』，真是擇日不如撞日阿!途中還臨時打電話聯絡一位Demi的好友，接他一起去，因為這一位好友愛吃豆腐，又懂得吃辣，一定合口味的。(以下就簡稱Demi友吧!)
能獲得Demi與Demi媽兩位廚房高手兼老饕親睞的餐廳，肯定有它的實力與特色。
一路上Demi已經在盤算待會兒要吃甚麼，對於『韓笑味』的菜單Demi早是滾瓜爛熟、朗朗上口，大夥兒七嘴八舌討論的好不可口。

首先上了幾道小菜，Demi媽很懂的Demi友的最愛，泡菜就直接放在Demi友前。
再來是餡料豐富外皮酥脆的海鮮煎餅。

韓劇內常見韓國烤肉的場景，這一次我們終於也能身歷其境。
原來烤五花肉是這麼的可口，五花肉的油一烤就被逼出，留下五花肉的香脆，加了醬料，用新鮮的生菜葉包起來，味道真的很合喔!

照片是今年長長九天年假中拍的，文字與照片老早整理好，卻一直沒放上blog，猶豫了許久，雖然清明都過了，就當作是過年的回味吧!
春節期間沒忘記要做些對經濟成長有貢獻的事!因此新光三越信義新天地去了一、兩趟!
大年初一‧天氣晴，去曬曬冬天的太陽，這種天氣才有看水舞的心情。
這一間是新開的百貨公司BELLAVITA!
館內尚未完全駐滿廠商，有點空，不失為一個歇腳的選擇。
透光的屋頂下掛的紅燈籠與幾何圖形的黑白相間的地板相當亮眼。

百貨公司外掛滿了紅燈籠，熙來攘往的人潮，很有過年的氣氛。
人來人往、忙著採買、團圓、好不欣欣向榮。

今天已經是4月1日了(愚人節快樂!)，趕緊把3月作皂的照片與文章放上來。
3月作的皂是艾草皂，等到可以用的時候，端午節也快到了，艾草皂與端午節，有點應景吧!
艾草浸漬橄欖油老早已備妥，只差煮個艾草水放涼就可以用來取代純水，製作鹼液囉!
因為艾草水的顏色頗深的，所製作出的鹼液倒入油脂材料時也呈深咖啡色，不過顏色會越攪越淡，等到皂液濃稠度達到可以入模的程度時，顏色已變成土黃色囉!
兩天後脫模，也是土黃色。
又再多放了幾天才切皂，還好不致太硬，還能切的下去。
倒是皂中間的顏色不太均勻，形成特殊的圖案。
可能是放了較多天才切皂，皂的外表與中間的皂化程度不一致吧!
放一陣子再看看有甚麼變化。

去年展覽開幕時媒體新聞不少，不過焦點似乎常常不在蔡國強本人，反倒是蔡國強的助理，總統的第一千金~馬小姐吸引更多的閃光燈。
很有先見之明的老早就買了票，為什麼說是先見之明呢?聽我娓娓道來~
當天展場外排隊的人潮真的是嚇到我了。
寒流來襲加上下雨，台北市立美術館外一片傘海，心想，不會吧! 那要排多久才能進場! 還好那是排隊買票，有票的我可以直接入場!

進入美術館第一個映入眼簾的是以8輛車子模擬車子爆破的情形!
這個作品不僅吸引每一位參觀者的目光，更讓大家按快門的手沒停下來過。
每個角度都特別!
我覺得台灣檳榔攤常見到的扇形彩色霓虹燈很有這個爆破場景的味道!