就在隔壁行政區,大概2個小時就能走完這一趟。
不是很高的山,不需特殊裝備,一雙好走的運動鞋就夠了,就有機會體驗拉著繩索爬山,很有趣吧!
漫無目的地走到野牛、新山。
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免揉麵包顧名思義不用花太多力氣揉麵糰,含水量豐富的麵糰大概需要十多小時的時間發酵,可以說是以時間換取體力,因此比較容易入門。
做麵包時通常要倒推製作麵糰的時間,每天朝九晚五的上班族,能在家烤麵包的時間其實蠻有限。
在網路上搜尋到一種方法,將發酵的麵糰放入冰箱,烤麵包前幾個小時才拿出來處理,我覺得這個方法還不錯,至少不必每次烤麵包前都要發酵個十幾個小時。
只是我試了幾次,麵糰都發的沒有之前的好,從冰箱拿出來的麵糰,稍加整理,讓他靜置從2小時到數小時不等,烤出來的麵包都不算成功。
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山豬窟山水綠生態公園原為位於臺北市南港區的一座垃圾掩埋場,總面積65公頃,掩埋面積35公頃,掩埋物品容積為617萬立方公尺,為臺北市第二座大型衛生掩埋場。由於2010年起臺北市已達到「垃圾零掩埋全回收」的目標,現已轉型為廢棄物暫置場,負責廢棄物拆解回收作業,同時部分場區改設為「山水綠生態公園」。於2013年10月開幕,成為市民休閒遊憩新選擇。
  01南港山豬窟山水綠生態公園03.jpg

公園占地遼闊,雖然種了不少樹,可能時間還不夠久,而久冬天才過,所以還未見茂盛的樹葉,不過草皮倒是長得不錯,還有沙坑、溜滑梯等一些遊樂設施可以玩耍,住在都市的小朋友又多了一處奔跑、玩耍、消耗體力的好去處了。
  02南港山豬窟山水綠生態公園04.jpg

園內多處設施也利用原本已廢棄的建築或物品重新修建而成,例如舊時的洗車台及改建成咖啡木屋,供民眾休息;廢棄的腳踏車輪框做成滾鐵圈供大人小孩遊玩、環保局還特別回收腳踏車,經修復後免費提供民眾騎乘,園區內的遊客服務中心已舊有資源回收廠改建而成。

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每次煮豆漿時,對豆漿泡沫的爆發力每每都覺得驚奇。
為什麼一點點的豆漿,泡沫竟然可以用迅雷不及掩耳的速度竄的這麼高。
從照片中可以看出鍋子裡的豆漿並不多,但是鍋內緣的痕跡可是泡沫至少達到的高度。
豆漿泡泡.jpg  
要不是因為不想清洗爐子,所以泡沫竄高時,我就會趕快用湯勺舀出泡沫,否則真想看它究竟可以竄到多高!

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『清明時節雨紛紛....』與今年清明節的氣候還真不搭。
往年清明節前一周的周末去金山掃墓,常常是陰雨綿綿,又濕又冷;隔一周的清明節才會艷陽高照。今年破天荒,連清明前一個周末都遇上好天氣,清明節當天更別說了,簡直跟夏天一樣熱!
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每年老媽總會事先訂好鮮花,到了墓園再裁剪後放入花瓶。
姪子、姪女長大了,漸漸成為能幹的小幫手。

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友人來訪,看到家中客廳擺了一本書,書名是 DIE BIBEL
問我這是死亡聖經嗎?
我從來都沒注意到這個書名帶來的聯想。
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DIE是英文死亡的意思。

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第一眼看到照片或許不會馬上猜到是國立臺灣博物館。
每次走入館內大廳,抬頭看到圓頂下的彩繪玻璃天窗,以及大廳四周環繞32根高聳的柯林斯式柱式還有柱頭上精緻裝飾,都不免要再次驚嘆。
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國立臺灣博物館是日據時代仿西洋古典式建築,目前外觀整修中,但是仍能入內參觀。

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最近從圖書館借了一本美慧老師的大作~『幸福微晚餐』。
看到『櫻花蝦蛋炒飯』這一篇,馬上起而行,因為所有的食材家裡剛好都有,其中櫻花蝦更是在冰箱內已經好一陣子,一直都不知道能拿它煮甚麼菜。
書中材料中熱白飯改用冰箱內的冷飯,應該沒關係吧!
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老師在書中寫到,起鍋前沿鍋邊嗆入醬油,會有醬香味,不過我用的是平底鍋,要沿鍋邊嗆入醬油似乎有點困難。

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