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首先要感謝淑芬出借僅使用一次的烤箱，還要謝謝淑芬的老公林董幫忙送我與烤箱回家。
本來計畫植物園與淡水一日遊的最後一個行程是去淑芬家拿烤箱，不過貪玩的我們離開淡水時已經有點小累，只好拜託林董，真是不好意思!!感恩!
肖想烘焙已經很久很久很久了，但是家中廚房太小，一直喬不出空間放烤箱，又不想買個陽春烤箱，如果不好用恐怕還會讓我的烘焙夢幻滅，所以拖到現在還沒買烤箱。
一次不小心讓我發現淑芬的烤箱只用過一次就束之高閣，因此厚著臉皮跟淑芬借來用。
終於讓我圓了烘焙夢。
在中秋前試作了月餅ㄟ!
連內餡的作法都是從網路上爬文，自己做喔!有綠豆與紅豆兩種!
月餅外皮(油皮與油酥)的作法與《咖哩餃》外皮作法一樣，就不再贅述了。
綠豆餡的外皮上灑上白芝麻、紅豆餡的灑上黑芝麻來區別。
第一次烤出來的月餅外表看起來還蠻像回事，不過還有不少改進空間，就留待下一次了。
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