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今年過年作紅豆年糕還剩下一些紅豆,往年可能都是煮成紅豆湯,今年改作成蜜紅豆,當成免揉麵包的內餡。
過去作過葡萄乾內餡的免揉麵包,蜜紅豆內餡的免揉麵包是第一次嘗試,所以不敢放太多。
蜜紅豆內餡免揉麵包
就成品看來,似乎還算成功喔!
如果沒說,麵包內的蜜紅豆看起來是不是有點像蔓越莓乾!

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