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本來就計畫在這個清明兒童假期中煮果醬,因為夏天快到了,適合煮果醬的日子大概也告一個段落。
夏天煮果醬有如洗三溫暖,站在瓦斯爐旁攪拌果醬時汗如雨下,是件苦差事,有了過去幾年的經驗,所以現在只在天冷時煮果醬。
櫃子內這些果醬就是準備度過這個夏天,到下次天冷時再煮果醬的存貨。
01果醬

這個周末在傳統市場看到有人擺攤賣桑葚,這種非常季節性且產季很短的水果,可遇不可求,馬上買一大盒。
回家洗好分裝,放入冷凍庫,夏天打果汁又多了一樣食材。
02桑葚

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