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只是一張豆干炒雪裡紅的照片，非常家常的一道菜，只是為了幫自己留個紀錄。
從網路上看到製作雪裡紅的方法，似乎不是太複雜，所以就試了一試。
前一陣子在市場上看到幾乎攤攤菜販都賣小芥菜，芥菜類的蔬菜我通常是敬而遠之，但是雪裡紅卻不討厭，原來略施小計就能將討厭的小芥菜變成容易入口的雪裡紅!
第一次嘗試，雪裡紅應該是有做成功，只是還是太鹹的一點，下次烹調之前還要多洗幾次，或是製作雪裡紅時的抹鹽要略略減量。
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