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第一次吃到有名的台中瑪露蓮嫩仙草，那『嫩』的口感，真是叫人驚豔! 真是嫩到個不行!
嫩仙草本身已有甜味，所以不必再加糖水，如果喜歡可以加上店家會送奶球，不過我一直是獨鍾原味的嫩仙草。
吃的時候，若想要用湯匙舀嫩仙草，恐怕只會因為仙草太嫩，以致一直掉到湯匙外，反而吃不到而拼命流口水吧! 最方便過癮的吃法是以碗就口，讓仙草穿過舌尖、經過齒縫、咕嚕咕嚕地流到食道!
嫩仙草的滋味令人久久難以忘懷，一直想要再吃一次，好不容易有機會買了一整桶，回家吃個夠。
桶外寫到『...食用時請勿攪碎，方能吃出嫩仙草香Q滑嫩口感。』
嫩仙草實在太嫩了，其實也不容易攪碎，吃的時候，得用湯勺才有辦法將嫩仙草從桶內舀到碗裡。
台中真不愧是台灣眾多好吃小吃的發源地之一。
也難怪住在台中的朋友，個個都是美食專家。
如果我也住在台中，一定也有潛力成為懂得品味美食的老饕。
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