Hsin's Blog

在網路上無意間看到穀物磨坊 (Grain Mill)這一家位於汐止的麵包店的介紹，麵包的種類與作法直覺地讓我想去看看，正好住家附近有一路公車可以到，便利用休假期間跑了一趟。就地理上的距離來看，半小時的公車車程就可以抵達，只是這一路公車至少讓我等了30分鐘，而下車後循著網路下載的地圖與地址就是找不到這條街，東西南北四個方向都走過，還問了2個店家，最後還是打了電話去麵包店問，才找到(不過還是又迷路了一次!)，讓我在今年冬天以來最冷的一天，在外面大概走了快一個小時的路，好不容易終於找到穀物磨坊，原來離我下車的公車站牌走路不到15分鐘就可以到，有些地方是不能按著地址找的!

麵包店的主人(?)也是麵包師傅是位年輕甜美的小姐，親切地跟我介紹了穀物磨坊的麵包的特色，不過當時我的腦袋已經有點凍壞了，不太靈光。

這一天出2種麵包~澳洲黃金燕麥麵包(Fresh Ground Rye Bread)、歐洲綜合穀物麵包(Cranberry Bread with Fresh Ground Grains)，我當然是每一種都要買回去嚐嚐，而且更喜歡麵包是裝在紙袋內，而不是塑膠袋，這樣的紙袋每次都讓我愛不釋手，重複使用到不堪使用為止；老闆還切了一片燕麥麵包加上起司請我試吃，嗯! 很好吃喔! 補充了我走這一趟路所消耗的熱量。

穀物磨坊以新鮮穀物現磨作成粉來作麵包，而不是用現成的麵包粉、預拌粉，因為保存了100%穀粒的高纖、維他命、礦物質與自然穀物的香醇。

麵包吃起來的口感很實在，也很健康，搭公車就可以買到這麼好吃的麵包，感覺真幸福! 以後去不會再迷路了，不過要先搞清楚公車的時間才行。

(ps. To dear Demi: 你們有口福囉! 離你家很近喔，開車更快!)

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後記: 第1次尋訪穀物磨坊後的週末，又去了一趟，這一次是為了去旁邊的一家同屬夢想社區的餐廳，用餐後當然又去帶了幾個麵包回家，這一天出爐的是瑞士羊奶哈斯麵包(Haas Goat Milk Bread)與雜糧麵包，各買了3個，因為買5送1。(鉆板上的麵包屑是切別種麵包留下了的)