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從『月光小棧.女妖藝廊』帶回一個意外收獲 ~馬利諾廚房 (Marino's Kitchen)的雜糧麵包~ 由一位居住在都蘭的義大利人手工烘焙的麵包,放在『月光小棧.女妖藝廊』寄賣。
麵包摸起來的觸感夠硬,與以前在德國吃的雜糧麵包似乎有點像喔,所以遠從台東都蘭帶回台北。
回到家後趕緊用刀切片,麵包不會因此扁掉了,這就是我懷念的雜糧麵包!
塗上奶油再加上起司,嚼起來就是有紮實的口感與嚼勁,是我回到台灣以來吃過與德國黑麵包最相近的麵包了。(Willy,你是不是已經開始流口水啦?)
來不及量尺寸就切片,所以現在僅能就袋子的尺寸來猜測,長約30cm、寬約20cm。
材料: 天然海鹽、進口純橄欖油、山美草、全麥麵粉、新鮮糙米粉、高級未漂白麵粉、白芝麻、核桃、蜂蜜、羅勒葉、蛋白、鼠尾草、南瓜子、馬郁蘭、葵瓜子、枸杞子、迷迭香、歐洲薄荷、紅砂糖、全脂奶粉、酵母粉。
價格好像是$130,但是很紮實喔! 放在冷藏或冷凍的冰箱,可以放上一陣子呢!
真是懷念阿!
(照片因燈光而有色差)
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